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Ymeletrob - Ristorante steak house   

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YMELETROB STEAK-HOUSE


La steak-house Ymeletrob vi accoglierà con il profumo indimenticabile della carne cucinata nell’antico camino da
Stefano, Chef grilleur (detto il piccione!). Le grigliate più buone del Breuil…..
Fiorentine, brochettes, Steak d’Aimé filetti di Angus e controfiletti argentini…..




Non dimenticherete facilmente i nostri piatti di montagna: polenta e capriolo, zuppa valpellinentze, tomino grigliato con polenta integrale e fondue……ma anche di pesce! Perché il primo chef Giuseppe di Sorrento ha portato ai piedi del Cervino il filetto di Ricciola e la tagliata di astice alla catalana e il secondo chef Antonio di Capri ci ha regalato la pasta di Gragnano e i ravioli di caciotta alla caprese. Insieme creano meraviglie per la vista e per il palato!

               




“L’arte in cucina avvolta dall’arte di Mak  peintre d’animaux”
Lascere la steak-house Ymeletrob con il dolcissimo ricordo della nostra “Carte des gourmands”
Curata dal nostro chef patissier Salvatore di Palazzo Adriano, custode di antiche ricette delle nonne, che profumano di agrumi del mediterraneo, cannella e mele renette dei nostri monti…..senza dimenticare tra gli altri i frutti di bosco caldi affogato nel gelato fior di latte.








Il nostro Petr, maître poliglotta, saprà stupirvi con la sua grande professionalità e la sua estrema cortesia accompagnato dalla gentilezza di Veronica sempre lieti di occuparsi dei clienti del ristorante, il maître Alket ed il suo giovane chef de rang Marco vi stupiranno i clienti dell’hotel per  la loro professionalità.


L’Ymeletrob è tutto questo e molto altro ancora……









 


                                                 






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